Цель тепловой обработки продуктов – улучшение их вкусовых характеристик, размягчение, ускорение усвояемости. Белки, жиры и углеводы, которые подверглись тепловой обработке, лучше перевариваются и отдают организму…
Оценка материала по отзывам:
5.0 из
5
. Всего голосов:
2